Don Henderson, un ejecutivo de una importante cadena de restaurantes de comida rápida de California, tiene que resolver un grave problema: averiguar cómo y por qué la carne de las hamburguesas más famosas de la empresa está contaminada. Abandona entonces su cómodo despacho para adentrarse en el mundo de los mataderos. Adaptación del libro de Eric Schlosser, que estuvo entre los best-sellers de las listas del New York Times.
La primera mitad de la película es genial, imaginativa y ágil, pero luego llega la segunda mitad y hay un problema. Esta película ni siquiera es un documental, pero parece ser un documental. Pero para un largometraje le falta historia y para un documental le falta autenticidad. El resultado es una extraña mezcla de tres historias, que de alguna manera están unidas, pero que en realidad no conducen a ningún lado.
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